2023年12月10日

黑芝麻馒头
小红书肥呀肥老师的方子
厨师机二档揉面十分钟
我另外加了一点水💦
面团吸水性好
发酵箱35度 发了40分钟
看了老师后来的视频
发酵箱箱设置38度
下次发一个小时应该更好 40分钟稍差了点
水开上锅蒸15分钟，开始蒸了十分钟 馒头有点粘牙 后来又上锅蒸了几分钟
馒头不甜 越嚼越甜越香
谢谢肥呀肥老师👩‍🏫

2023-12-10