法国黑芝麻球

刚烤完迫不及待交作业因为实在太太太太太香了！
没有同款模具形状只能这样啦
室温发酵的时候脑子秀逗放进发酵箱一发了 没留意一个小时后已经发成蜂窝状了 没办法只能硬着头皮整形二发 二发超级快 半个小时发好了 割完包塞完黄油才意识到没有撒粉 又急忙撒粉
200度17分钟 最后五分钟开了热风 感觉上色会稍微均匀一点
今天的包好事多磨 但出炉那一刻的香气 一切都值得了

2023-12-10