靠谱女青年_a3tv 做过 意大利恰巴塔面包 方子很详细,180克粉,加了干香草和腰果仁碎,做了四个小恰,借助烤箱搞好发酵,没有喷水壶,烤箱里放了一碟水,脆皮赞的!感谢分享!#宵夜•2023年12月9日# 2023-12-09
新手没有用后水,一次性加进去了🤤
2023-12-09
再回顾一下,这次不加后水,面粉吸水率高,面团有点偏干影响后面翻面了~ 气孔就不够大 下次在这几个方面改进。
二发垫纸,进炉前剪开纸,逐个铲进去,还不错。
2023-12-22