咸蛋黄鲜肉馄饨

咸蛋黄鲜肉馄饨
100g肉末配两只咸蛋黄（它俩在我脑子里有过一百种死法😂已经在冷冻囤了两个月了，还是中秋前后从学姐送的蛋黄酥里抠出来的😅），葱和姜都没放，直接用了葱姜料酒，一点蚝油调味、白胡椒粉提鲜，包了11只不大不小馅料足足的馄饨～早上蛋糕吃多了还不饿，于是吃一半冻一半。好吃但不算惊艳吧（毕竟前阵子做的皮蛋榨菜鲜肉馄饨霸占着我心中的top1😝），馅儿略有点干，咸蛋黄保留一点颗粒是对的。
p8～9: 为了消耗馄饨皮，又脑洞大开加做了皮蛋鱼肉馄饨（比目鱼排除了煎着吃也有了新用途😂），然而只包了13只，还是有少量剩余的馄饨皮🤦‍♀️继续丢冷冻囤着了……
#馄饨饺子一家亲# #国外版厨房实验#
午餐·2023年12月8日

2023-12-09