晚餐•2023年12月8日

#晚餐•2023年12月8日#
1.鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味。腌制半个小时。
2.加生粉，油温七层热以后加入鱼块。待鱼块金黄后捞出。
3.加油，葱姜爆香，加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、耗油、生抽老抽、糖，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干后，撒点葱花，乘盘。

2023-12-08