香香软软的杏仁核桃小包子

方子见图5，一半做这个，一半做的奶油杏仁馅儿
表面淋酱调干了也少了，可改为蛋白糖杏仁40/20/20，成品要流动性比较大才行。
烤温：美的便宜烤箱，测试温度220以上，放入后调低了5度，23分钟左右，底部颜色可以稍深，上面上色不行，下次可以放高一层

2023-12-08