超级下饭的地三鲜

茄子有点老，去皮了，看起来不太好看，味道还可以。提前煎过的土豆真的很好吃，最后淀粉收汁是精髓！
就是茄子吸油太多，吃起来有点闷，听说茄子上撒盐能吸水，减少吸油，下次试试。

2023-12-08