何希勤
做过
超级简单又好吃的烧南瓜(小高姐食谱)
#午餐•2023年12月8日# 烧南瓜。
原料:菜油2勺22克,大葱花25克左右,去皮去籽老南瓜650-800克,切麻将大小块。
调料汁:盐3克,薄盐生抽20克,白糖10克,清水190克。
做法:热锅凉油大火把葱花爆香,放南瓜块快速翻炒,使每块南瓜都包裹上油。调火成小火状态,然后倒调料汁入锅,盖上盖子开火成小伙状态,焖烧15-20分钟。如果汤汁还比较多,就开大火收一下汁。这时间不要翻东南瓜。等汤汁收到合适的时候,关火,用铲子轻轻搓起南瓜装盘。可以享用了。
2023-12-08