脆皮盐面包

可能有点发过了，太胖了，纹路快没了。卷太紧，开裂了。这次进炉前喷水，中下层，4d热风200度10分钟发现底层不上色，挪到底层边210度5min。下次可以直接底层210度。

2023-12-08