日式芋泥包

1.5配方，3.5酵母，面温21 22左右，冷藏15小时拿出来回温二十分，分割九个面团（65g），松弛一小时（室温二十➕冷藏二十➕室温二十），包馅（57g馅）35度发酵50分，185度烘烤19分（210度预热）

2023-12-06