晚餐•2023年12月5日

#晚餐•2023年12月5日# 今天参考了一位在日本的博主的视频，炖了一锅关东煮🍢。没有用关东煮汤料包，汤是用食材熬制而成的。食材具体如下：
苹果一颗
白萝卜两颗
海带两段（最好用一段，我用多了所以汤有点咸，尽管我已经把海带上的盐全部洗了）
胡萝卜半段
香菇5-6颗，提前泡好
切好后放在一起，加水至刚刚淹没食材，盖上锅盖，开中火煮至沸腾转小火炖。20分钟后，加入调料。
因为没有日本调料，我用生抽（两小勺）代替日本酱油，用料酒（两小勺）+一小块冰糖代替味淋。轻轻搅拌均匀。
放入关东煮，煮8-10分钟左右就行。（因为我这次用的关东煮个头都很小而且提前解冻了，反正关东煮怎么煮都好好吃）
然后就可以吃了！汤有种萝卜苹果的清甜和海带的鲜香，特别好吃！
这顿晚餐还配上了我最近得知的一款好吃的鸡爪，春之源，煮了生菜铺在下面，倒上解冻后的鸡爪和辣油包（就放了一半），再加上一点香醋，酸辣有味！不吃辣的老妈都吃了几筷子！

2023-12-05