超详细的面团冷冻冷藏法｜一款面团5款出品

Bonny烘焙日记：埃及奶油、蜂蜜腰果包、布里欧修吐司。我是有多久没做面包了，足足3个月，从未这么懒过的🤦🏻‍♀️。今早吃完早餐就打面，做棒棒老师的布里欧修面团。用了200g黄油，做了埃及奶油、蜂蜜腰果包和吐司。不爱吃核桃，换成腰果，买了好久的蜂蜜丁也开封了，放了12g。

面包一出炉就干掉了一个埃及奶油和蜂蜜腰果包，跟梅梅说埃及奶油好好吃了，梅梅说她也爱吃，但她不配，我也不能多吃，要减肥，瘦回82斤去见我Bruno，如果买到票的话😂。

面团：埃及奶油50g，蜂蜜腰果包72g，布里欧修吐司147g×3个
烘烤温度：埃及奶油和蜂蜜腰果包 180º/10mins
布里欧修吐司160º/22mins

2023-12-05