烘焙缺少材料紧急替换～高筋中筋低筋面粉转换调配

因为低筋粉用完了，就按照方子用家里普通的面粉替换做了戚风，加了一堆有的没的，也没倒扣，不过效果真的非常好！跟低筋粉比起来口感没那么轻盈，总体感觉大差不差的。低筋粉一小袋就 20 多，我都想以后就用家里普通面粉做了😂

2023-12-05