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2023年12月04日

酱酱酱酱!历时一整天的酱牛肉!太漂亮了~第一次做,5斤牛肉放了600克酱油,其他调料跟楼主差不多,感觉稍微微有点咸了 下次可以少放点酱油或者黄豆酱~我的牛肉比较大,铸铁锅炖了两个多小时

2023-12-04

鹿尼在厨房

500g生抽,放适量葱花香菜,干辣椒,小茴香,香叶,桂皮,冰糖,豆瓣酱,甜面酱煮开。放凉后把泡好血水的牛肉放进去浸泡一夜,第二天开火煮熟放凉冷藏切片

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