香葱肉松爆浆蛋糕

刚烤完还没开盒，看着爬升的高度好像不太够，不知道是模具的问题还是蛋白打发得不够。忘了放中下层所以烤了10分钟盖了锡纸，导致上色不明显。时隔2年的第二次做蛋糕，至少卖相看着还行哈哈哈
更新:切开来组织非常不错，松软极了，就是稍微有点湿，下次做可以时间稍长5分钟。130度25分钟，150度25分钟试试。

2023-12-04