晚餐•2023年12月3日

「 牛肉粉丝大白菜 」
1、牛肉洗净切片，开水卯（可放点料酒），捞出冷凉;
2、油爆葱两棵、姜三片、蒜三瓣、八角一个，下牛肉片爆炒，放盐、糖、老抽、料酒、蚝油，炒7-8分钟；
3、倒入高压锅，加热水漫过牛肉，辣椒丝四根，高压大火开了转小火40分钟，关火，等气没了，最后再加配菜，可适当调味；
4、出锅拌点胡椒粉。#晚餐•2023年12月3日#

2023-12-03