2023年12月03日

记录:
打了一份面团，做了几款面包。

波兰种
高筋面粉150克
水150克
干酵母1克

面团
高筋面粉350克
细砂糖75克
奶粉20克
耐高糖酵母4克
盐6克
全蛋液 2个鸡蛋(约110克左右)
淡奶油140克
黄油12克

2023-12-03