早餐•2023年12月3日

#早餐•2023年12月3日#
巧克力麻薯
麻薯预拌粉270克
盐2.7克
奶粉13.5克
可可粉13.5克
蛋液135克
牛奶108克
黄油48.6克
耐高温可可豆40.5克
风箱模式180度烤37分钟，熄火后焖了5分钟。
搓了好久还粘手，用刮板协助造型。成品味道不错，会凹陷，也不空心。继续研究吧！

2023-12-03