2023年12月03日

肠仔包
500克粉84到85✖️12个
一发29，湿度75，1小时左右
二发35，湿度80，30分钟左右（提前15分钟预热烤箱）
用了之前的温度上火205下火180，14分钟没上色，又加烤了220，3分钟
下次直接上火215下火180烘烤14分钟试试

2023-12-03