何希勤
做过
早餐
2023年12月2日早餐
为89岁的老爸做南瓜黏米粉饼。
用料:1,去皮去籽蒸熟的南瓜150克
2,黏米粉350克
3,白砂糖30克
4,红豆沙100克
5,白芝麻50克
做法:1,把蒸南瓜盘中的水倒掉到,倒入白糖,捣成泥,趁热赶快倒入黏米粉中,用手揉搓成光滑的面团,静置饧面20分钟。
2,把红豆沙分成八等分。
3,把饧好的面团分成八等分,搓成小球,用手拍扁 中间放豆沙,慢慢把圆饼团成小球,抱紧豆沙,再压扁成饼状。
4,小饼两面用手指沾水摸湿,放到芝麻盘中,两面酥沾上芝麻,用手再按几下,以防芝麻脱落。
4,锅内倒油,小火加热,六成热时,就把饼放到锅里油炸,勤翻着面,两面呈金黄色时,就可以出锅了。 #早餐# 2023年12月2日
2023-12-03