早餐

2023年12月2日早餐

 为89岁的老爸做南瓜黏米粉饼。
用料：1，去皮去籽蒸熟的南瓜150克
2，黏米粉350克
3，白砂糖30克
4，红豆沙100克
5，白芝麻50克
做法：1，把蒸南瓜盘中的水倒掉到，倒入白糖，捣成泥，趁热赶快倒入黏米粉中，用手揉搓成光滑的面团，静置饧面20分钟。
2，把红豆沙分成八等分。
3，把饧好的面团分成八等分，搓成小球，用手拍扁 中间放豆沙，慢慢把圆饼团成小球，抱紧豆沙，再压扁成饼状。
4，小饼两面用手指沾水摸湿，放到芝麻盘中，两面酥沾上芝麻，用手再按几下，以防芝麻脱落。
4，锅内倒油，小火加热，六成热时，就把饼放到锅里油炸，勤翻着面，两面呈金黄色时，就可以出锅了。 #早餐# 2023年12月2日

2023-12-03