一次成功的儿童脆皮肠做法

和楼主一样.三斤肉.自己剁的没用绞肉机..没有大蒜粉和生姜粉.冰水里加了生姜和大蒜切片（生姜大蒜冰水）黑胡椒白胡椒放了一点点.没称.其他的都是一样..味道绝绝子...煎出来有北京烤鸭的味道..暴了好多根.不能惯太满.肉要搅上劲.灌好以后拿风扇吹干表皮.全程小火.撇浮沫后捞出来用温水过了一次浮沫.这个细节非常好..味道绝绝子..

2023-12-02