抹茶双色吐司

上次和老师一样做了三个用同款风炉成功了。这次做了四个用SP50，155/220，27分钟，出炉后两个严重塌腰，可以说是塌光了，一个没问题、一个略塌，考虑是温度不够，下次160/230，28分钟试试。塌腰的切开后，看着是没有夹生的，估计就是温度时间都差一点。

2023-12-01