软绵无蛋纯奶大吐司（1000克模具）

用的新良高筋粉，面团比较粘手，×0.44做了两个450克吐司，每个卷168克的面有点多了，最后发的爆了头，180℃烤了45分钟，颜色挺满意的

2023-11-30