可持续调味

冬藏时节，根茎美食炖煮法！ 🌟

进入冬藏，植物养分向根部集中，正是适合炖煮的好时机！ 🍲
👉用肉类或海鲜丰富汤汁，搭配吸饱滋味的根茎类蔬菜、豆制品，提鲜的菌菇，最后以时令叶菜收尾，营养丰富还简单🍃
也是很多新手妈妈积累烹饪信心好方法。👩‍🍳


😋推荐：乐童芋头肉丸杂菜

🥔食材：
芋头2个、娃娃菜1颗、豆腐1块、小油菜4颗、鲜香菇1朵、肉馅100g、鸡蛋1个、虾皮少许、生姜2片

🥄调味品：
乐童有机酱油30ml、有机山茶油15ml、有机香油5ml

🥘做法：
1. 肉馅中加入乐童有机酱油和蛋清，搅拌均匀；
2. 汤锅中倒入有机山茶油，放入姜片爆香后加入芋头块、香菇片和娃娃菜翻炒，加入开水，盖上锅盖煮至芋头熟透，加入豆腐块和虾皮；
3. 用小勺挖取肉馅，做成肉丸放入汤中，煮至熟透后放入小油菜；
4. 加入乐童有机酱油调味，淋入有机香油即可出锅。

当不同食材在炖煮过程中自然渗出鲜甜味道，加入减盐50%的乐童有机酱油，让各种食材的风味完美融合。 💫✨

快试试这款乐童芋头肉丸杂菜汤吧！👍🍜👍
#可持续调味#  #一锅炖#

2023-11-30