中式面点基本功—饺子皮

来了来了交作业了，人生第一次手擀饺子皮，对于南方人真的好难，400g面粉+180g水+4g盐+半个鸡蛋清（鸡蛋清是因为看错了，以为又要加水又要加鸡蛋清，倒进去也捞不出来，结果这个皮真的软硬适中，非常棒！）包了多少个我没数

2023-11-30