～金牌酱骨架～（保证你吃一次就爱上了）

用梅花骨做的，看到评论说砂锅炒料的时候锅炸了，于是用铁锅炒香材料加热水，移到高压锅上炖，只不过高压锅炖了20分钟太软了，筷子轻轻一戳就会烂的那种程度，下次炖10分钟转砂锅稍微收下汁差不多。
在原有材料的基础上，只放了一根干辣椒，半勺豆瓣酱和一勺老抽上色，很好吃。

2023-11-30