2023年11月29日

炒茶饭
提前准备:
一、白面和花生一起炒至面发黄即可，分离出花生捣碎
二黄豆泡发，
三豆角切丁，胡萝卜丝将切丝。葱用盐、五香粉、香油腌制。蒜切片
四、豆皮切丝，木泡发切丝。面用水稀释。
制作:
一、冷水锅中加入姜丝，黄豆、粉条，豆皮煮制。
二炒锅烧热爆香蒜片，下入胡萝卜，豆角炒至断生，倒入汤锅。煮开后下入面糊煮至浓稠，
三，出锅前下入葱花，油，花生碎即可。

2023-11-29