最简单的焦香软糯烤猪肋排

肋排700g左右，酱料完全按照配方来(生粉没有，用了一点玉米淀粉)，腌制的不够久，大概3小时吧，但也蛮入味。
记录下时间温度：烤箱190度，盖上锡纸(要很严实)烤了1小时(下次可以185度，70分钟)，拿出刷加了生酮糖浆的酱料，刷一遍送烤箱，不➕锡纸190度烤10分钟。边缘微微焦，感觉口感正好！

2023-11-28