2023年11月27日

紫菜云吞。
400g猪肉馅，加6g盐搅打均匀，75g水里加一大勺木薯粉或糯米粉、1g小苏打、一点糖、一点胡椒粉提鲜，分两次搅打进肉馅，肉馅顺时针搅打5分钟上劲儿抱团，加入泡软切碎的紫菜碎。
网购的云吞皮。

2023-11-27