🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）

头一次看到有一点点孔洞了，有一点开心。加了葵花籽，核桃，开心果和黑芝麻。糖用蜜蜂代替，盐减到2g。综合了另一个鲜酵母的方子，220g面粉，9.2g蓝燕鲜酵母。昨晚太晚，只翻折了三次，外焦里嫩，继续努力💪

2023-11-27