芋艿青菜煲

#记录失败#
看博主这个菜还是很美味的，早早的就点了收藏菜谱。
结果自己做这道菜花了1个多小时！简直就是噩梦。我先蒸芋艿，然后切青菜，去拿蘑菇时，老婆说中午全部烧掉了没有多余，那冰箱里有什么就拿什么，于是拿了茭白[滑稽]
然而祸不单行，鬼知道我买的是什么品种的芋艿，蒸了20分钟居然还是硬芯的，削了皮又蒸15分钟仍然没把它压成泥，反而一压两个芋艿掉地上了，捡起来洗洗后备用。早知道不听博主的了，用高压锅压一下不香吗。
步骤一样，把蘑菇换成茭白，然后放去芋艿，这时老婆过来看一眼就极其扫兴:从没见过这么烧的，你自己吃吧！
勉强按照步骤完成了，可出锅了也没发现汤汁变得粘稠。
以前用不了1个小时，一个东北大哥在这个平台上都把东北乱炖给我教会了，味道很赞。
今天却败在这个菜手里，我想以后大概率也不会征服这个菜了，对于新手而言实在心塞。

2023-11-26