红糖发糕（成功率百分之百！）

很成功，感谢提供配方和步骤，有两点我觉得需要注重的是，1⃣️图3.各种混合完应该是这种可微微流动的状态，因为不同品种面粉的吸水性不同，所以加水的量不一定，倒入磨具中是是这种状态就行，2⃣️最可控的发酵方式是墩蒸锅上，下面的水温(能放进手就行)差不多半个小时，#午餐•2023年11月26日#

2023-11-26