2023年11月25日

大闸蟹粥
1.先用电饭煲煮一锅白粥。
2.煮粥的时候就处理一下蟹。把蟹用刷子刷干净，上蒸锅稍微蒸一下弄死就行不然下不去手。噶了的蟹拿出来卸掉蟹钳蟹腿，盖子揭了把肺心胃去掉，切两半。
3.铸铁锅加点油放姜丝爆香，把处理好的蟹块放进去加一点黄酒煎香，倒入煮好的白粥，加点菜脯丁和青菜梗丁煮一下，放白胡椒粉，切成丝的菜叶以及葱花即可食用。菜脯是咸的不用放盐，如果觉得淡也可以加点。
去做吧，这个粥保证一口鲜掉眉毛。

2023-11-25