GPQ2011 做过 看完N个真大神的课,我悟了蛋糕卷的关键,是温度啊! 很好的配方,加了45克普通糖粉,60克的低筋粉,加了5克玉米淀粉,5克可可粉,预热上下管160度,进烤箱后,下管140度,上管150度,30分钟,最后三分钟上管调160,下管150,表皮更好看一些。 2023-11-25