紫薯开花馒头（一次发酵双色馒头）

用的红薯泥，可以不用加水。蒸了11个，小的是一发的，大的是开花后二发的。果然还得二发。
红薯部分有点湿软，不够松。可能是水分太多了。

2023-11-25