午餐•2023年11月24日

泡椒麻辣牛蛙：买处理干净的牛蛙切小块，用盐和料酒腌制一会再洗干净，再用盐、胡椒料酒淀粉腌制入味。准备配菜：大葱、泡椒酸豆角酸萝卜（没有就用白萝卜加白醋和盐腌制）生姜、小米椒、大蒜，青红椒，小西芹、洋葱。起油锅先把腌制好的牛蛙煎金黄取出，再起油锅炒麻辣料加入配菜盐胡椒花椒蚝油炒入味，最后加入牛蛙翻炒焖至五六分钟撒上白芝麻即可。#午餐•2023年11月24日#

2023-11-24