超软不粘牙的一次发面花式包子/馒头（含手法）

发酵过后还可以直接进烤箱。烤箱预热180度，18分钟左右，后面几分钟观察颜色、太深的话要盖锡纸。
我这次做得急没有涂蛋液，也可以推进烤箱前刷一层蛋液、颜色会更好看。

2023-11-22