2023年11月20日

软皮绿豆饼，分23个，约20g一个。
皮：185g全麦粉+65g玉米淀粉（或250g低筋面粉）
代糖35g，白砂糖5g，酵母粉2g，泡打粉5g，椰子油20g，玉米油50g，水105g。
绿豆沙馅儿，分23份，约27g一个。
脱皮绿豆250g，麦芽糖40g，代糖50g，椰子油25g，玉米油25g。
上下火180度，中下层两面各9-10分钟。

2023-11-20