消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

烤箱温差有点大考虑明年换一个了
50g糖甜度正好，加了一点香草精丰富风味和去腥
没在烤箱里焖到冷却就拿出来了，烤出来是嫩滑的口感，很喜欢
是好方子！下周再试试多焖一会儿
底部回缩有点厉害原因不明
方子的量做一个12连马芬模具还有多余的，大概还能烤4个纸杯，下次考虑减一个蛋试试

2023-11-19