紫薯葡萄干贝果

138g紫薯泥，95g水，180g高粉，2g盐，6g鲜酵母，100g全麦波兰种，中间包了蔓越莓干，松弛了30分钟，整形的时候有点粘手，下次可以多加10g粉。感谢方子！

2023-11-19