2023年11月19日

250克黄豆晚上泡上，第二天早上分两次用豆浆机中的熟料快磨（3分30秒），每次加水1100克，120目过滤布过滤，上锅熬煮，开锅后变小火5分钟，这期间称熟石膏7.5克，用50毫升温水溶开，把煮熟的豆浆过滤（用漏勺，豆浆机赠送的）后，冲入石膏水中，再倒回原来的容器，为了混合均匀。最后倒入电饭锅（电压力锅）的内胆中，盖盖，按保温键，保温25分钟。非常成功，记录一下。非常的嫩滑，比外面买的好吃很多

2023-11-19