自制四川麻辣香肠 正宗四川口味，超详细制作流程图解

很不错滴方子～#宵夜•2023年11月18日# 两天买了五斤肉，三斤（三肥七瘦）基本按照作者的配方比例，盐按照8g/斤，辣椒用了翠宏干碟，多加了10g；两斤（二肥八瘦）盐按照5g/斤加的，又加了罗勒碎，其他的按照配方比例；分别剩了一些没灌完的，做成肉饼煎了一下，很好吃😋总结一下，在用干碟这种辣椒粉的情况下，5g盐/斤猪肉加盐就可以了。

2023-11-18