2023年11月18日

馅饼面（薄）
150克普通面粉（不能用低筋的，其他都ok）
1.5克盐搅拌均匀
60克开水搅拌均匀
50克凉水搅拌均匀
搓揉两分钟刮掉手上面粉（不要放干粉），分6个左右面团
盘子喷油放入面团，然后面团上喷油醒半小时
或晚上做好放冰箱第二天一早直接用

2023-11-18