原味萝卜糕（用白米打米浆，比粘米粉好吃多了）

调了几次水量，终于找到合适的了🥰
清水泡330克大米3个小时
1000克萝卜打成丝+10克盐腌十分钟出水挤干
加20克油和一点点糖炒均匀炒干
大米+200克萝卜水打3分钟成米浆
跟萝卜丝搅拌均匀蒸一个小时
冷藏过夜

2023-11-18