2023年11月15日

蒸蛋羹：
1、温开水的比例：1：2（水略多些）；
2、蛋液充分搅拌，放点盐，过筛两次；
3、盖上锡纸（或保鲜膜），扎几个小孔；
4、水开上锅，蒸8分钟（一个鸡蛋不要超过8分钟，2个鸡蛋10分钟），焖3分钟
5、点上蒸鱼豉油和香油

2023-11-15