泰式椰浆咖喱鸡

#晚餐•2023年11月14日#  调整了最后顺序，鸡中火焖煮20-25分钟，然后放咖喱100g（一盒100g共四块），搅拌过程捣碎几颗马铃薯，增加浓稠程度（此时马铃薯已经糯糯的）。400ml的椰浆倒半罐，与🐔🥕🥔搅拌均匀后，加几勺白糖（提奶味，边加糖边试味，甜味不突出但提椰奶味即可），最后加些许盐（自己感觉味道差不多就行）


另外，马铃薯容易烂可切大块，胡萝卜🥕煮不烂可切小块。我煮的过程是中小火，所以马铃薯大小适中糯糯，但不会一碰就绵绵碎的状态。

2023-11-14