免揉欧式面包 （2）- 南瓜提子包

图片分别是刚活好面、发酵12小时后、折叠2次后、刚烤好、切开；感觉是发酵过头了，闻起来有酸味，但是吃起来味道不错，没加糖刚好，南瓜自带甜味

2023-11-14