台式卤肉饭

吃完了才想起来拍照，可见有多好吃！
⚠️⚠️重要提醒⚠️⚠️最后几分钟再加鸡蛋焖煮，人不要离开锅边！我小火慢炖的时候就把鸡蛋加进去了，结果鸡蛋在锅里爆炸了😅然后建议用高压锅炖肉，我铁锅煮了快两小时，加了三次开水，才把肉煮成饭店那种软烂的感觉。对了，高压锅里千万别放鸡蛋！
22块的五花肉做了4碗，比外面便宜太多了，从此实现卤肉饭自由！没有五香粉和红烧酱油，加了点蚝油替代，完全就是饭店的味道。
#晚餐•2023年11月12日#

2023-11-12