超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

#下午茶•2023年11月10日# 第二次做，这次蛋白打的比之前好，可能是因为这样，所以开裂的比较严重。
认真看了小贴士，发现一定要倒扣两小时，以前都着急吃，热的时候就脱模了，本以为这次完全按照时间倒扣会更成功，没想到，模具刷油导致底下，没有连着模具，所以跟之前没有倒扣的效果一样
下次完全不刷油，看看能不能做出一个蓬松的来

2023-11-10