鸡蛋汤

#鸡蛋汤#
步骤：开火拍一锅水，里面扔一个大料，西红柿切小块下锅，不用盖盖一起煮。等开锅时间，可以准备其他材料。

倒出适量红薯淀粉放碗里，加水拌匀；洗点菠菜叶（今天没菠菜了，放的生菜叶），切碎它；准备2个鸡蛋，磕碗里打匀；再切一把蒜末。
把准备工作做完后，锅里一次加够咸盐。

开锅后，把淀粉水加入锅中。再次烧开后，把鸡蛋液一勺一勺泼在沸腾处。加入一点生抽，搅匀后加入蒜末（我还放了葱花），然后加入菠菜，就可以直接关火了。用勺子搅匀锅中的食材，加入鸡精、香油，再次搅匀即可盛出来享用啦！

2023-11-09